O bolinho de carne é um petisco típico de boteco – é delicioso, fácil de preparar e, por isso, faz muito sucesso em qualquer lugar.
Desse modo frequenta festinhas de aniversários, reuniões e eventos de todos os tipos – é um bolinho muito macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora.
Certamente deu água na boca heim?!! Então, por que não prepara aí em sua casa agorinha mesmo? E então, bora pra cozinha?!
Bolinho de Carne
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 40 porções
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída – patinho
- ½ maço de hortelã
- 6 ramos de tomilho in natura
- Pimenta do reino, calabresa e síria a gosto
- Orégano e salsa desidratada a gosto
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 2 pães amanhecidos umedecidos no leite
- 1 pacote de creme de cebola
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada bata, no processador, todos os temperos e despeje por cima da carne.
- Em seguida acrescente o pão – sem excesso de leite, o creme de cebola, os ovos e a farinha.
- Logo depois misture muito bem e reserve por cerca de 30 minutos.
- Então verifique o sal, enrole os bolinhos e frite-os em óleo bem quente.
- Por fim coloque os bolinhos sobre guardanapo de papel para escorrer o óleo e sirva imediatamente.
Dica: Quer experimentar outros petiscos de botecos deliciosos? Então confira as receitinhas: Bolovo, Torresmo, Pastel de Forno e Bolinho de Bacalhau com Mandioca. Dentre outros. Bom apetite!