Bolinho de Carne

O bolinho de carne é um petisco típico de boteco – é delicioso, fácil de preparar e faz muito sucesso em qualquer lugar.

Frequenta festinhas de aniversários, reuniões e eventos de todos os tipos – é um bolinho macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora.

Deu água na boca? Então, por que não prepara aí em sua casa? Vamos à receita!

 Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve:  Até 40 porções

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída – patinho
  • ½ maço de hortelã
  • 6 ramos de tomilho in natura
  • Pimenta do reino, calabresa e síria a gosto
  • Orégano e salsa desidratada a gosto
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 2 pães amanhecidos umedecidos no leite
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Bata, no processador, todos os temperos e despeje por cima da carne.
  2. Acrescente o pão – sem excesso de leite, o creme de cebola, os ovos e a farinha.
  3. Misture muito bem e reserve por cerca de 30 minutos.
  4. Verifique o sal, enrole os bolinhos e frite-os em óleo quente.
  5. Escorra em guardanapo de papel e sirva imediatamente.

 

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