Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
Recheio
  • 150 g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos

Modo de fazer:

  1.  Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa.
  2. Separe pequenas porções.
  3. Recheie com o queijo e modele com o auxílio de uma colher.
  4. Frite no óleo bem quente até dourar.
  5. Escorra e sirva logo em seguida.

 

Dica: Depois de fritar deixe os bolinhos sobre papel toalha, para eliminar o excesso de gordura.

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