Ingredientes:

  • 2 xícaras de sobra de arroz cozido
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • Orégano
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de cebolinha picadinha
  • 2 colheres de salsa picada
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo mussarela em cubos
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta á gosto
  • ½ xícara de leite
  • Óleo para fritar

Modo de fazer:

  1.  Amasse o arroz com as mãos
  2. Adicione a farinha, o leite e o ovo.
  3. Misture um pouco.
  4. Acrescente a cebola, o cheiro verde, o sal, a pimenta, o queijo ralado, o orégano e o fermento.
  5. Deixe formar uma bola.
  6. Faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio.
  7. Molhe as mãos com água para não grudar.
  8. Frite os bolinhos em óleo bem quente.
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