Bolinhas de Atum

Ingredientes:

  • 1 lata de atum (200 g)
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1,5 dl de leite
  • 1 colheres de sopa de salsa bem picadinha
  • sal e pimenta q.b.

Para empanar

  • Farinha, ovo e pão ralado

Modo de fazer:

  1. Faça um refogado com a cebola picadinha e a margarina. Junte o atum sem a água e mexa bem.
  2. Acrescente a farinha, envolva bem e junte o leite.
  3. Tempere a gosto com sal e pimenta e junte a salsa picadinha.
  4. Faça pequenas bolas com esta massa, passe na farinha, depois no ovo e por fim no pão ralado.

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