Os biscoitos recheados com creme de baunilha são fáceis de fazer, deliciosos e deixam qualquer pessoa com água na boca.

Além disso são perfeitos para degustar quando bate aquela fome entre as refeições.

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Por isso não perca a chance de conferir o passo a passo da receita, faça agora e apaixone-se.

Ademais os biscoitinhos são a versão caseira dos deliciosos biscoitos Óreos e ficam incríveis. Quer surpreender a todos? Então bora pra cozinha!

Biscoitos Recheados com Creme de Baunilha

Tempo de Preparo:  Até
Serve:  Até 30 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 160 g de farinha de trigo
  • 65 g de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • ¼ de colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 300 g de açúcar
  • 140 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 ovo
Recheio

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada pré-aqueça o forno a 180 graus e forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
  2. Em seguida peneire a farinha junto com o cacau, o bicarbonato e o sal e reserve.
  3. Logo depois bata a manteiga e o açúcar, na batedeira, até ficar uma pasta.
  4. Então agregue o ovo e bata por mais um minuto ou até virar um creme fofo.
  5. Assim que virar um creme junte os ingredientes secos peneirados.
  6. Em seguida bata em velocidade baixa até misturar e não ter mais nenhum traço de farinha.
  7. Logo depois faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro.
  8. Coloque um pouco de açúcar em um prato e achate as bolinhas com o fundo de um copo.
  9. Passe o fundo do copo no açúcar a cada amassada – os biscoitos devem ficar finos, com cerca de ½ cm de espessura.
  10. Em seguida coloque as bolinhas na assadeira com espaço de 5 cm entre elas.
  11. Por fim leve ao forno para assar, na grade de cima por cerca de 10 a 12 minutos até estarem firmes.

 

Recheio
  1. Primeiramente bata a manteiga, na batedeira, até ficar fofa e cremosa.
  2. Em seguida adicione o açúcar de confeiteiro, aos poucos, e bata por mais ou menos 2 minutos até ficar um creme espesso.
  3. Então junte a baunilha e bata para misturar.
  4. Em seguida aplique o creme em metade dos biscoitos frios com a ajuda de um saco de confeitar ou com uma colherinha.
  5. Por fim cubra com a outra metade dos biscoitos e guarde em potes vedados.

 

 

 

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