A receita de biscoitos de polvilho doce é deliciosa, fácil de fazer e ideal para degustar como petisco assistindo um filmezinho ou para a hora do lanche.
Além disso é uma ótima alternativa para vender e lucrar – o investimento é de baixo custo e com um bom retorno.
Confira abaixo como preparar e aproveita para fazer um cafezinho fresquinho! E então, bora pra cozinha?!
Biscoitos de Polvilho Doce
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 700 gramas
Ingredientes:
- 500 g de polvilho doce
- 200 ml de água fervente
- 200 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 colher rasa (sobremesa) de sal
- 200 ml de óleo em temperatura ambiente
- 1 ovo
Modo de Fazer:
- Antes de mais nada coloque o polvilho doce em uma tigela e, logo depois adicione o sal e misture.
- Em seguida acrescente a metade da água fervente e mexa bem.
- Posteriormente junte a metade do leite e a metade do óleo e mexa até formar uma farofa úmida.
- Então coloque a outra metade da água fervente e misture bastante.
- Posteriormente agregue o restante do leite e do óleo e mexa bem.
- Então amasse a massa com uma colher até que ela fique com uma consistência homogênea.
- Adicione o ovo e continue mexendo até que a massa fique bem lisa – fica idêntica a uma massa de bolo, cremosa e bastante densa.
- Em seguida transfira a massa para um saco de confeiteiro ou se não tiver improvise com um saquinho com a ponta cortada.
- Então modele os biscoitos bem finos em uma assadeira deixando um espaço de cerca de 1 cm entre eles.
- Posteriormente leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar por cerca de 20 minutos ou até que fique douradinho na parte de baixo.
Dicas:
- Não deixe os biscoitos dourarem na parte de cima, apenas embaixo, pois podem ficar endurecidos.
- Não precisa untar a forma.
- Se não tiver polvilho doce, substitua por polvilho azedo sem problema.
- Veja outras receitinhas de biscoito de polvilho – Biscoito de Polvilho Caseiro e Biscoito de Queijo.