Biscoito de Queijo
Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 20 porções
Ingredientes:
- 4 copos de polvilho
- 3 copos de queijo ralado
- 1 copo de leite gelado
- 3 ovos
- 1 copo de óleo (faltando 2 dedos)
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Primeiramente molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos até ficar soltinho.
- Em seguida esquente bem o óleo e coloque-o no polvilho, já molhado com o leite gelado.
- Então continue amassando até que a massa fique homogênea.
- Posteriormente adicione o queijo, os ovos e amasse bem até ficar firme.
- Em seguida enrole e acrescente o sal, apenas se necessário, pois às vezes o sal do queijo é suficiente.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido, até dourar um pouco.
Dicas:
- Fique de olho nos biscoitos – não os deixe muito tempo no forno pois os biscoitos podem ficar duros.
- O tempo da receita é aproximado, pois tudo vai depender da capacidade de cada forno.