Biscoitinhos de Canela

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 36 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
Cobertura
  • 100 g de chocolate branco tipo cobertura
  • Confeitos coloridos

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada misture a farinha de trigo com a manteiga gelada até formar uma farofa grossa.
  2. Em seguida adicione as gemas, o sal, o açúcar, a canela e misture sobre uma superfície enfarinhada até obter uma massa lisa.
  3. Caso a massa fique seca acrescente água gelada, aos poucos, para dar o ponto e, se grudar nas mãos, polvilhe mais farinha.
  4. Então cubra a massa com filme plástico e deixe-a descansar na geladeira por cerca de 30 minutinhos.
  5. Posteriormente, em uma superfície enfarinhada, abra a massa, com o auxílio de um rolo, na espessura de 3 milímetros.
  6. Com cortadores, em forma de árvore e estrela, recorte os biscoitos e coloque-os numa assadeira – não precisa untar.
  7. Logo depois leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.
  8. Assim que os biscoitinhos dourarem retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura
  1. Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Em seguida, com uma colher (café) ou um garfo, faça riscos de chocolate derretido sobre a superfície dos biscoitos.
  3. Por fim polvilhe os confeitos coloridos.

 

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