Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 3 porções
Ingredientes:
- 1 kg carne alcatra
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- Pimenta do reino a gosto
- Cominho a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 5 colher (sopa) de óleo
Modo de fazer:
- Abra os bifes em filés e tempere com o sal, cominho, a pimenta-do-reino, a páprica e o alho.
- Deixe marinando por 15 minutos.
- Em uma frigideira grande aqueça o óleo e frite a cebola fatiada por 3 minutos.
- Faça espaço na frigideira e acrescente os bifes e continue fritando junto com a cebola até ficarem dourados.
- Arrume os bifes numa travessa e decore com as cebolas fritas.