As batatas ao murro são uma receitinha incrível, de origem portuguesa e ideal para servir como acompanhamento.
Isso porque, além de saborosas e da facilidade do preparo as batatas são charmosas e com um aroma atrativo.
Sem contar que a receita é simples e o modo de preparo, como o próprio nome sugere, consiste em cozer e ‘esmurrar’ as batatinhas.
Entretanto um leve aperto é o suficiente para modelar as batatinhas, senão, elas ficarão com aspecto de ‘atropeladas’. rsrsrs
Ademais os ingredientes da receita são básicos e, praticamente, todo mundo tem em casa. E então, que tal fazer agora e arrasar?! Bora pra cozinha?!
Batatas ao Murro
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 16 batatas bolinha
- Azeite para regar
- Sal grosso a gosto
- Tomilho a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada lave as batatas e coloque-as em uma panela com água e sal.
- Em seguida leve ao fogo alto para cozinhar.
- Logo que a água começar a ferver baixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos.
- Posteriormente dê leves espetadas com um garfo para verificar se já estão cozidas.
- Então retire do fogo, escorra a água e reserve para esfriar.
- Em seguida amasse as batatas levemente com as mãos e leve para uma assadeira besuntada de azeite.
- Logo depois tempere com o sal e o tomilho e regue com um fio de azeite.
- Por fim leve ao forno médio, pré-aquecido – 180 graus, até que suas batatas estejam coradas – cerca de 30 minutinhos.
Dicas:
- As batatas são perfeitas para acompanhar estrogonofes e carnes diversas.
- Elas também ficam deliciosas em sanduíches como hambúrgueres.