As batatas ao murro são uma receitinha incrível, de origem portuguesa e ideal para servir como acompanhamento.

Isso porque, além de saborosas e da facilidade do preparo as batatas são charmosas e com um aroma atrativo.

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Sem contar que a receita é simples e o modo de preparo, como o próprio nome sugere, consiste em cozer e ‘esmurrar’ as batatinhas.

Entretanto um leve aperto é o suficiente para modelar as batatinhas, senão, elas ficarão com aspecto de ‘atropeladas’. rsrsrs

Ademais os ingredientes da receita são básicos e, praticamente, todo mundo tem em casa. E então, que tal fazer agora e arrasar?!  Bora pra cozinha?!

Batatas ao Murro

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 16 batatas bolinha
  • Azeite para regar
  • Sal grosso a gosto
  • Tomilho a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada lave as batatas e coloque-as em uma panela com água e sal.
  2. Em seguida leve ao fogo alto para cozinhar.
  3. Logo que a água começar a ferver baixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos.
  4. Posteriormente dê leves espetadas com um garfo para verificar se já estão cozidas.
  5. Então retire do fogo, escorra a água e reserve para esfriar.
  6. Em seguida amasse as batatas levemente com as mãos e leve para uma assadeira besuntada de azeite.
  7. Logo depois tempere com o sal e o tomilho e regue com um fio de azeite.
  8. Por fim leve ao forno médio, pré-aquecido – 180 graus, até que suas batatas estejam coradas – cerca de 30 minutinhos.

 

 

Dicas:

  1. As batatas são perfeitas para acompanhar estrogonofes e carnes diversas.
  2. Elas também ficam deliciosas em sanduíches como hambúrgueres.

 

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