Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 400 g de carne moída
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada no ralo grosso
  • 4 colheres (sopa) de batata palha
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de fazer:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. Lave e cozinhe as batatas com casca – não as deixe amolecer demais e reserve.
  3. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída.
  4. Tempere com sal e pimenta do reino.
  5. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  6. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  7. Recheie as batatas com o molho, cubra com a muçarela ralada e com a batata palha e salpique salsa.
  8. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos e sirva em seguida.

 

 

Dica:  Varie o recheio, as possibilidades são inúmeras – com ou sem carne, com queijo ou vegetais, com bacon, requeijão…

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