A batata gratinada com linguiça é um prato delicioso e ideal para incrementar suas refeições diárias com muito sabor.
Além disso é fácil e prático de fazer e deixa todo mundo com água na boca! Por isso não deixe de experimentar!
Vale muito à pena conferir o passo a passo, certamente todo mundo vai adorar! E então, bora pra cozinha?!
Batata Gratinada com Linguiça
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 600 g de linguiça calabresa fina em pedaços
- 1 cebola em pétalas
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- 2 batatas cozidas em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar⠀⠀⠀⠀
Modo de fazer:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Antes de mais nada coloque o azeite para aquecer em uma panela, em fogo médio, e doure a linguiça.
- Em seguida acrescente a cebola e refogue até dourar levemente.
- Logo depois junte a ervilha e a batata e refogue por cerca de 2 minutinhos.
- Posteriormente tempere com o sal e a pimenta e transfira para um refratário médio.
- Então coloque o catupiry às colheradas sobre o refogado e polvilhe com a muçarela e o queijo parmesão.
- Por fim leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar – cerca de 15 minutos e sirva em seguida.