A batata gratinada com linguiça é um prato delicioso e ideal para incrementar suas refeições diárias com muito sabor.

Além disso é fácil e prático de fazer e deixa todo mundo com água na boca!  Por isso não deixe de experimentar!

Vale muito à pena conferir o passo a passo, certamente todo mundo vai adorar!  E então, bora pra cozinha?!

Batata Gratinada com Linguiça

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 600 g de linguiça calabresa fina em pedaços
  • 1 cebola em pétalas
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 2 batatas cozidas em fatias
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar⠀⠀⠀⠀

Modo de fazer:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  1. Antes de mais nada coloque o azeite para aquecer em uma panela, em fogo médio, e doure a linguiça.
  2. Em seguida acrescente a cebola e refogue até dourar levemente.
  3. Logo depois junte a ervilha e a batata e refogue por cerca de 2 minutinhos.
  4. Posteriormente tempere com o sal e a pimenta e transfira para um refratário médio.
  5. Então coloque o catupiry às colheradas sobre o refogado e polvilhe com a muçarela e o queijo parmesão.
  6. Por fim leve ao forno médio, pré-aquecido,  até dourar –  cerca de 15 minutos e sirva em seguida.