A batata com brócolis ao forno é a receita saborosa e uma ótima pedida para uma refeição especial e fácil de fazer.
Afinal preparar um acompanhamento para inovar as refeições não precisa ser uma tarefa difícil.
Por isso não perca tempo de conferir o modo de preparo, faça agora e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!
Batata com Brócolis ao Forno
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
Massa
- 6 batatas cortadas em rodelas
- 1 maço de brócolis ninja em buquês
- Sal a gosto
- Manteiga para untar
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de queijo muçarela ralado
Molho
- Manteiga – 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo – 1 colher (sopa)
- Leite – 1 xícara (chá)
- Creme de leite – 1 caixinha
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de fazer:
Molho
- Antes de mais nada coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
- Em seguida adiciona a farinha e deixe fritar rapidamente.
- Então agregue o leite e mexa até dissolver e engrossar.
- Assim que engrossar acrescente o creme de leite e tempere com o sal e a noz-moscada.
- Logo depois misture, desligue o fogo e reserve.
Massa
- Primeiramente cozinhe a batata e o brócolis, separadamente, em água e sal até ficarem al dente.
- Assim que cozinhar, desligue o fogo, escorra e espalhe sobre um refratário médio untado.
- Em seguida cubra com o molho branco, polvilhe com o parmesão e com a muçarela.
- Por fim leve ao forno médio – 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 10 minutinhos ou até gratinar.