Banana Flambada

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 1 laranja
  • 4 colheres (sopa) de licor Grand Marnier ou Rum
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 20 g de manteiga
  • Sorvete de creme ou de sua preferência
  • Castanha de caju triturada

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada esprema a laranja e reserve o suco.
  2. Em seguida descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
  3. Logo depois coloque a manteiga e o açúcar na frigideira e leve ao fogo para aquecer.
  4. Então doure as bananas, adicione o licor Grand Marnier ou o Rum e flambe.
  5. Assim que flambar junte o suco de laranja e deixe cozinhar em fogo brando por 5 minutos.
  6. Por fim sirva acompanhada por sorvete de creme ou o de sua preferência e polvilhado com a castanha.

 

 

Dica:  Para flambar a banana incline levemente a frigideira ao fogo.

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