A bala caramelizada também é conhecida como bala de vidro – um doce muito fácil de fazer à base de leite condensado e coco ralado.

Fica em ponto de vidro por fora e super macia por dentro – é uma receitinha que agrada adultos e crianças.

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O rendimento é impressionante e a receita muito econômica!

É uma bala ideal para festas, para degustar quando tiver vontade ou, simplesmente, para vender e lucrar! Confira como fazer!

Tempo de Preparo: Até 40 minutos
Serve:  Até 50 porções

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Ingredientes:

Bala
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco de álcool

Modo de fazer:

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o coco e a margarina.
  2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  3. Deixe esfriar, enrole e reserve.
Calda
  1. Em outra panela coloque o açúcar e o vinagre.
  2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até o ponto de estalo.
  3. Com o auxílio de um garfo passe as balinhas na calda.
  4. Coloque-as para secar em forma retangular de alumínio.
  5. Espere esfriar e coloque-as em embalagens plásticas.
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