O bacalhau à moda do mestre é um prato delicioso, isso porque a receita utiliza a melhor parte do bacalhau.

Por isso é uma receita pra lá de especial – é bonita, fácil de fazer e atrai paladares de todos os tipos.

Publicidade

Portanto é uma receita ideal para quem ama gastronomia e para quem adora surpreender.

Quer arrasar na hora das refeições? Então confira o passo a passo da receita e faça agora mesmo. E então, bora pra cozinha?!

Bacalhau à Moda do Mestre

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 5 porções

Publicidade

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau
  • 500 g de batata
  • 2 pimentões
  • 3 tomates
  • 2 cebolas
  • Cheiro verde, alho, louro e pimenta do reino a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o bacalhau em uma panela com água e deixe de molho de véspera.
  2. Posteriormente corte o bacalhau em pedaços iguais e remova a pele e as espinhas.
  3. Logo depois descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
  4. Em seguida forme camadas, em um pirex, de bacalhau, batatas, tomates, cebola e pimentão.
  5. Então polvilhe com a pimenta do reino, o cheiro verde e o alho socado.
  6. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
  7. Por fim regue com bastante azeite e leve ao forno médio – 180 graus por cerca de 20 minutos.

 

 

Dica:  Se desejar inovar confira outras receitinhas com bacalhau:  Bacalhau à Zé do Pipo, Bacalhau à Brás com Presunto e muito mais!

Publicidade