O bacalhau à moda do mestre é um prato delicioso, isso porque a receita utiliza a melhor parte do bacalhau.
Por isso é uma receita pra lá de especial – é bonita, fácil de fazer e atrai paladares de todos os tipos.
Portanto é uma receita ideal para quem ama gastronomia e para quem adora surpreender.
Quer arrasar na hora das refeições? Então confira o passo a passo da receita e faça agora mesmo. E então, bora pra cozinha?!
Bacalhau à Moda do Mestre
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 5 porções
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau
- 500 g de batata
- 2 pimentões
- 3 tomates
- 2 cebolas
- Cheiro verde, alho, louro e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o bacalhau em uma panela com água e deixe de molho de véspera.
- Posteriormente corte o bacalhau em pedaços iguais e remova a pele e as espinhas.
- Logo depois descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
- Em seguida forme camadas, em um pirex, de bacalhau, batatas, tomates, cebola e pimentão.
- Então polvilhe com a pimenta do reino, o cheiro verde e o alho socado.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
- Por fim regue com bastante azeite e leve ao forno médio – 180 graus por cerca de 20 minutos.
Dica: Se desejar inovar confira outras receitinhas com bacalhau: Bacalhau à Zé do Pipo, Bacalhau à Brás com Presunto e muito mais!