O bacalhau à Brás com presunto é um prato de origem portuguesa, delicioso e muito apreciado em diversos países no mundo.

A receita é feita com bacalhau desfiado e batata palha caseira – uma delícia super fácil de fazer, mesmo para quem não tem experiência na cozinha – não há como errar.

Publicidade

Para isso basta seguir o passo a passo da receita logo abaixo que é super simples, rápido e fácil – você vai se surpreender.

Entretanto o prato tradicional não leva batata palha industrializada – tem que ser a caseira para não alterar o resultado – veja como fazer a sua batata palha caseira aqui.

Assim a receita é uma ótima opção para uma refeição especial ou para comemorações como Natal e Ano Novo.

Que tal preparar esta receita incrível, de sabor apaixonante para surpreender a todos? E então bora pra cozinha?!

Publicidade

Bacalhau à Brás com Presunto

Tempo de Preparo:  Até 25min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 1 embalagem de bacalhau desfiado
  • Azeite a gosto
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho picados
  • 150 g de presunto fatiado
  • 6 ovos
  • 400 g de batata palha caseira
  • Salsa picada a gosto
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Tomate cereja a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada fatie o presunto em tiras, encharque-as em água quente por cerca de 5 minutos, escorra e reserve.
  2. Em seguida corte as cebolas em formato de meia-lua e os alhos bem picadinhos.
  3. Logo depois coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo para aquecer e junte a cebola e o alho.
  4. Então deixe refogar e agregue o presunto e o bacalhau – mexa e deixe cozinhar.
  5. Posteriormente adicione a pimenta, agregue a batata palha e mexa novamente.
  6. À parte, bata os ovos com a salsa picada, acrescente à panela e mexa até que os ovos estejam cozidos.
  7. Por fim inclua as azeitonas e os tomates e sirva.
Publicidade