O arroz maluco é um prato super saboroso, fácil de fazer e ideal para quem não gosta de desperdício de comida.

Isso porque o prato é feito com sobras de arroz do dia anterior com adição de alguns ingredientes que o tornam ainda mais gostoso.

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Desse modo a receita leva, além do arroz, bacon, linguiça, ovos e batata palha – é, portanto, um acompanhamento perfeito para incrementar suas refeições diárias.

Certamente o arroz maluco é uma receita que facilita o dia a dia da dona de casa e, ainda é versátil – é possível substituir os ingredientes.

Assim você pode utilizar queijos, frango, linguiças, salsichas, legumes, carne picadinha, camarão ou tudo o que a sua criatividade permitir.

E aí, ficou interessado em preparar uma receitinha gostosa e prática pro almoço ou jantar, e ainda surpreender em sabor?!

Então, siga o passo a passo da receita logo abaixo e bora pra cozinha!

Arroz Maluco

Tempo de Preparo: 40min
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 200 g bacon em cubos
  • 1 1/2 linguiça calabresa em cubos
  • 2 ovos
  • 1 xícara de ervilha
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de água
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de chá de ervas desidratadas
  • Batata palha
  • Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o bacon em uma frigideira e leve ao fogo para fritar.
  2. Em seguida junte a calabresa e refogue com o alho.
  3. Logo depois retire a mistura, coloque em um recipiente com pape-toalha e reserve.
  4. Enquanto isso, na mesma frigideira, quebre os ovos e espere a clara ficar branca.
  5. Posteriormente corte os ovos, em pequenos pedaços com a ajuda de uma espátula, e misture à calabresa e ao bacon reservados.
  6. Em seguida adicione o arroz, as ervilhas e as ervas, acerte o sal, a pimenta a gosto e mexa.
  7. Por fim cubra com a batata palha.

 

 

Dica:  Mistura a batata palha apenas na hora de servir para que não fique mole e perca a crocância.

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