O arroz maluco é um prato super saboroso, fácil de fazer e ideal para quem não gosta de desperdício de comida.
Isso porque o prato é feito com sobras de arroz do dia anterior com adição de alguns ingredientes que o tornam ainda mais gostoso.
Desse modo a receita leva, além do arroz, bacon, linguiça, ovos e batata palha – é, portanto, um acompanhamento perfeito para incrementar suas refeições diárias.
Certamente o arroz maluco é uma receita que facilita o dia a dia da dona de casa e, ainda é versátil – é possível substituir os ingredientes.
Assim você pode utilizar queijos, frango, linguiças, salsichas, legumes, carne picadinha, camarão ou tudo o que a sua criatividade permitir.
E aí, ficou interessado em preparar uma receitinha gostosa e prática pro almoço ou jantar, e ainda surpreender em sabor?!
Então, siga o passo a passo da receita logo abaixo e bora pra cozinha!
Arroz Maluco
Tempo de Preparo: 40min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 200 g bacon em cubos
- 1 1/2 linguiça calabresa em cubos
- 2 ovos
- 1 xícara de ervilha
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de água
- 1 dente de alho
- 2 colheres de chá de ervas desidratadas
- Batata palha
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
- Antes de mais nada coloque o bacon em uma frigideira e leve ao fogo para fritar.
- Em seguida junte a calabresa e refogue com o alho.
- Logo depois retire a mistura, coloque em um recipiente com pape-toalha e reserve.
- Enquanto isso, na mesma frigideira, quebre os ovos e espere a clara ficar branca.
- Posteriormente corte os ovos, em pequenos pedaços com a ajuda de uma espátula, e misture à calabresa e ao bacon reservados.
- Em seguida adicione o arroz, as ervilhas e as ervas, acerte o sal, a pimenta a gosto e mexa.
- Por fim cubra com a batata palha.
Dica: Mistura a batata palha apenas na hora de servir para que não fique mole e perca a crocância.