Arroz Doce Cremoso no Copinho

Você já ouviu falar a respeito do sucesso que os doces nos copinhos estão fazendo nos arraiá de Festas Juninas?

Esses doces são quitutes tradicionais, porém, servidos de forma inovadora – no copinho, no entanto, sem perder a essência. As receitas são feitas em casa, com ingredientes típicos da roça, ficam saborosas e dão água na boca!

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Que tal preparar uma receita de arroz doce cremoso no copinho – um dos quitutes mais tradicionais da festa junina?! O doce é delicioso, fica super diferente, é fácil de fazer e, com certeza, vai surpreender a todos no arraiá!

E, apesar de ser um clássico das Festas Juninas, nada impede que a receita seja feita a qualquer momento, em qualquer evento ou simplesmente quando der vontade de comer um quitute delicioso como arroz doce!

Bora fazer?!

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Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 12 porções

Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • ½ litro de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 lata de leite condensado – cozido por 30 minutos na pressão
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de fazer:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  1. Coloque, em uma panela, o arroz, o leite, o açúcar, a canela e o cravo.
  2. Cozinhe, em fogo médio, até o arroz amaciar.
  3. Adicione o leite condensado já cozido e misture bem.
  4. Abaixe o fogo e cozinhe até engrossar.
  5. Desligue o fogo e coloque em taças individuais.
  6. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  7. Coloque o doce de leite em um saco de confeitar com bico pitanga.
  8. Decore a gosto e sirva.
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