Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas fatiadas
  • 3 gomos de linguiça calabresa fatiada
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras (chá) de lentilha cozida
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Modo de fazer:

  1. Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio e doure a cebola.
  2. Reserve.
  3. Em uma tigela, misture a linguiça, o tomate, o molho de tomate, a salsa, o arroz, o orégano, ametade da mussarela e reserve.
  4. Em outra tigela misture a lentilha e o requeijão.
  5. Em um refratário médio untado, intercale camadas da mistura de arroz e de lentilha.
  6. Polvilhe com o restante do queijo mussarela e o queijo parmesão.
  7. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
  8. Retire do forno, decore com a cebola reservada.
  9. Sirva acompanhado por salada de alface.

 

Publicidade