Arroz de Forno à Parmegiana
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher de extrato de tomate
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 100 g de presunto picado
- 100 g de muçarela picada
- 3 tomates sem pele
Modo de fazer:
- Antes de mais nada adicione e bata, no liquidificador, o extrato e os tomates com um pouco de água.
- Em seguida acrescente um tablete de caldo de galinha dissolvido em um água quente e bata novamente.
- Logo depois cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por cerca de 15 minutos.
- Então bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a muçarela e misture com o arroz.
- Em seguida cubra um refratário com o molho de tomate e adicione o arroz.
- Logo depois cubra o arroz com o molho de tomate.
- Por fim leve ao forno quente a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos.