O arroz de champanhe é um prato super saboroso, fácil de fazer e ideal para degustar em ocasiões especiais.

Afinal o arroz é um dos alimentos mais tradicionais e está sempre presente em nossa mesa diariamente.

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Dessa forma é o ingrediente ideal para inovar em combinação com ingredientes diversos e pratos variados.

Assim é possível fugir do tradicional arroz branco e incrementar uma refeição com uma receita super especial.

Certamente todo mundo vai amar e elogios não vão faltar!  Por isso não perca mais tempo, faça já e arrase!

E então, bora pra cozinha?!

Arroz de Champanhe

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 copos (americano) de arroz
  • 4 copos (americano) de champanhe
  • 100 g de nozes picadas
  • 100 g uvas-passas pretas sem caroço
  • 2 colheres (café) de sal
  • 100 g de uvas-passas brancas sem caroço

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada, coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
  2. Em seguida refogue a cebola, acrescente o arroz e mexa até começar a secar.
  3. Logo depois acrescente o champanhe e o sal.
  4. Então misture bem e tampe parcialmente a panela até cozinhar.
  5. Assim que começar a secar adicione as nozes e as uvas picadas e deixe cozinhar até secar toda a água.
  6. Desligue o fogo, tampe totalmente a panela e deixe descansar por alguns minutos.
  7. Por fim quando o arroz estiver morno misture bem com o auxílio de um garfo e sirva em seguida.
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