A receita de arroz com repolho é um prato delicioso com um sabor marcante pela pimenta rosa, especiaria muito utilizada na culinária internacional que tem por objetivo refinar o paladar ou proporcionar  mais sofisticação aos pratos.

Não perca a chance e faça um prato espetacular com sabor suave e perfume ligeiramente apimentado, ideal para ocasiões especiais. Confira!

Publicidade

Tempo de Preparo: Até 30 minutos
Serve:  Até 5 porções

Publicidade

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 1/2 repolho pequeno cortado em tiras
  • 1/2 colher (sopa) de pimenta-rosa – aroeira
  • 1/2 cebola nédia picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto

Modo fazer:

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o repolho.
  2. Junte o arroz e refogue mais um pouco.
  3. Adicione a água quente e o sal e cozinhe até que o arroz fique macio e soltinho.
  4. Se necessário adicione mais água quente.
  5. Retire do fogo e misture a pimenta-rosa, esmagando os grãos entre as palmas das mãos.
  6. Sirva em seguida.
Publicidade