O arroz com camarão é um prato simples, fácil de fazer, saudável e que traz diversos benefícios ao organismo.
Isso porque o camarão é rico em vitaminas como B, D e E, além de ser rico em ômega-3 e o arroz é uma ótima fonte de magnésio, ferro e vitamina B6.
Além disso é uma refeição rápida e ideal para um almoço ou jantar rápido e especial – todo mundo gosta!
Embora pareça uma receitinha difícil de preparar não há erro e qualquer pessoa ainda que não tenha experiência na cozinha é capaz de preparar.
Para isso basta seguir o passo a passo da receita logo abaixo, fazer e arrasar!
E então bora pra cozinha?!
Arroz com Camarão
Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de arroz cru
- 2 colheres (chá) de açafrão
- 8 xícaras (chá) de caldo de carne
- 12 camarões médios limpos
- 200 g de muçarela
- 100 g de alcaparras
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 pés de alface
- 2 tomates cortados em tirinhas
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque a cebola com duas colheres (sopa) de azeite em uma panela e leve ao fogo para dourar.
- Assim que dourar agregue o arroz e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Logo depois adicione o caldo de carne de uma vez.
- Então junte o açafrão e mantenha a panela semi-abafada com a tampa até o arroz ficar cozido.
- Enquanto isso frite os camarões cortados em lâminas e previamente cozidos.
- Então a muçarela em cubinhos e misture todos os ingredientes em uma saladeira.
- Logo depois junte arroz já frio e misture bem.
- Por fim coloque em um prato grande sobre folhas de alface, enfeite com tirinhas de tomate e sirva.