Arroz Colorido

Arroz Colorido

O arroz colorido é um prato fantástico, fácil de fazer, gostoso, bonito e super econômico.

É uma receitinha ideal para reinventar os restos de arroz que sobrou do dia anterior e incrementar com muito mais sabor e criatividade.

Essa receita é realmente incrível pois nos dias atuais o desperdício deve ser severamente evitado e, além disso, o nosso bolso agradece! rsrsrs

E nada melhor que reinventar com os restos de arroz na geladeira – a receita fica linda e saborosa! Então, vamos lá!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 3 xícaras (de chá) de sobras de arroz cozido
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 1 cenoura ralada no ralo grosso
  • 1 xícara (de chá) de ervilhas
  • ½ xícara (de chá) de água
  • 1 tomate picado
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Coloque a manteiga e a cebola em uma panela e frite até a cebola dourar.
  2. Adicione a calabresa à panela e frite um pouco mais.
  3. Agregue o tomate, a ervilha, a cenoura e a água.
  4. Deixe cozinhar por alguns minutos até a ervilha amolecer.
  5. Junte o arroz cozido, mexa bem e confira o sal.
  6. Deixe o fogo bem baixo até secar, desligue o fogo e sirva quentinho.

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