Arroz Biro Biro

Arroz Biro-Biro

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:

  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 100 g de bacon picado
  • 3 ovos inteiros
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 100 g de batata palha
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Frite o bacon na manteiga, adicione os ovos sem fritar em excesso – deixe a gema mole.
  2. Verifique o sal, junte o arroz e misture tudo muito bem.
  3. Acrescente a batata palha – apenas na hora de servir para a batata não ficar mole.

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