Anel de Cebola Recheado

Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes
  • 200 g de queijo mozarela fatiado em tiras
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de farinha Panko
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Óleo para fritar
  • Molho de pimenta para acompanhar

Modo de fazer:

  1. Corte a cebola em rodelas de 1,5 cm de espessura e solte uma das outras formando os anéis.
  2. Pegue um anel maior de cebola e um anel menor.
  3. Entre eles, coloque uma tira de mozarela, ajeitando bem em toda volta.
  4. Leve ao congelador por 1 hora.
  5. Retire do congelador, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca misturada com a Panko e com o orégano.
  6. Passe novamente pelos ovos e pela mistura de Panko.
  7. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
  8. Escorra sobre papel-toalha e sirva acompanhado de molho de pimenta.
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