Amendoim Doce Crocante
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 500 g de amendoim cru com pele
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar em uma panela, misture todos os ingredientes.
- Em seguida leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, secar e o amendoim ficar envolto em uma casquinha.
- Então espalhe em uma forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
- Por fim deixe esfriar e sirva.
Dicas:
- Se desejar substitua o chocolate em pó por canela.
- Nas festividades juninas é possível servir o amendoim em copinhos ou mini chapéus de palha virados – fica muito fofo!