A ambrosia de laranja é uma guloseima repleta de sabor, fácil de fazer, nutritiva, refrescante e de sucesso absoluto em qualquer mesa.
Portanto se você está à procura de uma sobremesa de sabor incrível, de fácil preparo, rápida de fazer e que todo mundo adore, já encontrou!
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Por isso não perca mais tempo, faça agora mesmo! E então bora pra cozinha?!
Ambrosia de Laranja
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 6 porções
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 canela em pau
- 10 gemas
- 5 claras
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Canela em pó para polvilhar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada, coloque e misture, em uma panela, o açúcar, a água e a canela.
- Em seguida leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até formar uma calda em ponto de fio fino.
- Assim que atingir o ponto, desligue o fogo e reserve.
- Logo depois, em uma tigela, coloque as gemas, as claras ligeiramente batidas e o suco de laranja e misture até ficar homogêneo.
- Posteriormente despeje sobre a calda com cuidado para não respingar e volte ao fogo médio, sem mexer, até formar pequenos grumos e a calda voltar a aparecer.
- Então, com o auxílio de uma escumadeira retire o doce com cuidado para não desmanchar e coloque-o em taças.
- Por fim polvilhe com a canela, sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.
Dica: Se desejar inovar o sabor da guloseima, confira outra receitinha deliciosa – Ambrosia de Leite em Pó. Bom apetite!
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