A ambrosia de laranja é uma guloseima repleta de sabor, fácil de fazer, nutritiva, refrescante e de sucesso absoluto em qualquer mesa.

Portanto se você está à procura de uma sobremesa de sabor incrível, de fácil preparo, rápida de fazer e que todo mundo adore, já encontrou!

Por isso não perca mais tempo, faça agora mesmo! E então bora pra cozinha?!

Ambrosia de Laranja

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 canela em pau
  • 10 gemas
  • 5 claras
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada, coloque e misture, em uma panela, o açúcar, a água e a canela.
  2. Em seguida leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até formar uma calda em ponto de fio fino.
  3. Assim que atingir o ponto, desligue o fogo e reserve.
  4. Logo depois, em uma tigela, coloque as gemas, as claras ligeiramente batidas e o suco de laranja e misture até ficar homogêneo.
  5. Posteriormente despeje sobre a calda com cuidado para não respingar e volte ao fogo médio, sem mexer, até formar pequenos grumos e a calda voltar a aparecer.
  6. Então, com o auxílio de  uma escumadeira retire o doce com cuidado para não desmanchar e coloque-o em taças.
  7. Por fim polvilhe com a canela, sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.

 

 

Dica:  Se desejar inovar o sabor da guloseima, confira outra receitinha deliciosa – Ambrosia de Leite em Pó. Bom apetite!