Almôndegas são bolinhas de carne deliciosas, suculentas, fáceis de fazer que combinam com diversos acompanhamentos.

Dessa forma você pode degustá-las com arroz, macarrão, purê de batata ou com o que a sua imaginação permitir! rsrsrs

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Além disso o prato é bastante versátil e pode ser feito com carne, frango, legumes e ainda podem ser fritas ou assadas.

Assim receitinhas não faltam com esta delícia simples, de sabor irresistível e que deixa todo mundo com água na boca!

E você quer arrasar na hora das refeições? Então, não perca a oportunidade de conferir essas deliciosas bolinhas de carne e surpreenda a todos!

E então, bora pra cozinha?!

Almôndegas

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

Almôndegas
  • 500 g de carne moída
  • 2 dentes de alho triturados
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
  • 1 ovo levemente batido
  • 1 cebola pequena ralada
  • 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • Pitada de cominho em pó
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
Molho
  • 2 latas de tomate pelado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Fio de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Pitada de açúcar
  • Parmesão para salpicar

Modo de fazer:

Almôndegas
  1. Antes de mais nada misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
  2. Em seguida molde as bolinhas no tamanho que preferir.
  3. Assim que moldar coloque as almôndegas em forma untada.
  4. Logo depois leve ao forno médio, pré-aquecido, até que estejam levemente douradas e reserve.
Molho
  1. Primeiramente derreta a manteiga com o azeite e refogue a cebola com o alho.
  2. Em seguida pique os tomates pelados ou bata no processador, transfira para uma panela e misture.
  3. Posteriormente adicione os demais ingredientes e deixe apurar rapidamente.
  4. Então agregue as almôndegas já assadas e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
  5. Por fim sirva e salpique com queijo parmesão ralado.
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