As almôndegas de Forno são receitas econômicas, deliciosas e saudáveis – é feita no forno, sem óleo e são super práticas de preparar.
Portanto é uma receitinha bem simples, leva ingredientes que todo mundo tem em casa – como carne moída, farinha de rosca, leite – dentre outros.
Além de um delicioso molho à base de páprica que faz toda a diferença no sabor do prato.
O prato é super saboroso e ideal para incrementar suas refeições diárias ou ainda para ser servido em ocasiões especiais.
Não perca a chance de conferir o passo a passo desta receita, faça, se delicie, agrade a todos e ainda economize!
Que tal preparar agora e surpreender a todos? Então, bora pra cozinha!
Almôndegas de Forno
Tempo de Preparo: Até 1h20min
Serve: Até 24 porções
Ingredientes:
Almôndegas
- 100 g de farinha de rosca
- 3 ovos
- 160 ml de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 100 g de cebola picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 1 kg de carne moída
- Salsinha picadinha e sal a gosto
Molho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- ½ colher (sopa) de páprica doce
- 500 ml de creme de leite fresco
- Sal a gosto
Modo de fazer:
Almôndegas
- Em primeiro lugar misture, em uma tigela, a farinha de rosca, os ovos, o leite e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Em seguida leve uma frigideira, ao fogo médio, aqueça o óleo e agregue a cebola e o alho.
- Refogue até a cebola murchar, retire do fogo e deixe esfriar.
- Logo depois transfira o refogado para a tigela com a mistura de farinha de rosca reservada.
- Então adicione a carne moída, a salsinha e o sal e misture bem até ficar homogêneo.
- Posteriormente pegue, com as mãos, pequenas porções de massa e enrole-as formando as almôndegas.
- Por fim coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida ainda quente.
Molho
- Antes de tudo coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio até derreter.
- Em seguida acrescente a farinha de trigo, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
- Então Junte a páprica picante, a páprica doce, o creme de leite fresco e o sal.
- Para terminar misture, deixe ferver, retire do fogo e sirva em seguida.