Almôndega com Queijo

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • Salsa picada 1 colher (sopa)
  • 1 dente de alho espremido
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
Recheio
Molho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada misture os ingredientes da almôndega até ficarem homogêneo.
  2. Em seguida deixe descansar por 30 minutos.
  3. Logo depois abra círculos de massa de carne nas mãos.
  4. Então coloque um cubo de muçarela e feche formando uma bolinha.
  5. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar.
  6. Logo depois junte o molho, o sal e as almôndegas.
  7. Por fim cozinhe por cerca de 10 minutos ou até apurar.
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