Almôndega com Queijo
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola ralada
- Salsa picada 1 colher (sopa)
- 1 dente de alho espremido
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
Recheio
- 300 g de queijo muçarela em cubos
Molho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate pronto
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada misture os ingredientes da almôndega até ficarem homogêneo.
- Em seguida deixe descansar por 30 minutos.
- Logo depois abra círculos de massa de carne nas mãos.
- Então coloque um cubo de muçarela e feche formando uma bolinha.
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar.
- Logo depois junte o molho, o sal e as almôndegas.
- Por fim cozinhe por cerca de 10 minutos ou até apurar.