A alface recheada com carne moída é um prato super saboroso, nutritivo, fácil de fazer e ideal para inovar suas refeições de forma leve. 

Além disso o vegetal é rico em propriedades nutricionais como as vitaminas A e C, ferro, cálcio e magnésio. 

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Dessa forma fica mais fácil levar uma vida saudável, saborosa, de baixo custo, de forma rápida e com qualidade. 

Portanto, não perca mais tempo – faça agora mesmo e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

Alface Recheada

Tempo de Preparo:  Até 15min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 3 alfaces grandes
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara (chá) de mortadela picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 1 cebola ralada
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de carne moída
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada desfolhe as folhas das alfaces, reserve as folhas maiores e pique as folhas restantes.
  2. Em seguida coloque a margarina em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer.
  3. Logo depois frite o alho, a cebola e a salsinha na margarina.
  4. Então adicione a carne moída, a água, o caldo de carne, a pimenta-do-reino, o sal e deixe refogar.
  5. Assim que secar misture a mortadela, o queijo, o ovo, o extrato de tomate e a farinha de rosca e deixe esfriar.
  6. Logo depois acrescente a alface picada e misture.
  7. Por fim recheie as folhas de alface, enrole-as e sirva em seguida.

 

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