Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 400 g de muçarela ralada
- Orégano a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de fazer:
- Em um refratário despeje um pouco de azeite e monte uma camada com a abobrinha.
- Polvilhe com a cebola, o sal, o orégano, a muçarela, a pimenta e o alho.
- Regue com mais azeite e monte novamente outra camada.
- Na hora de finalizar deixe que a última superfície seja de muçarela.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe, no forno, por mais 7 minutos.
- Retire do forno e sirva.